Jamon ibérico "Carrasco"
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19,00 €
Tabla de ibéricos "Joselito" y "Carrasco"
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21,00 €
Ensalada de bogavante del Cantábrico con vinagreta de su coral (½ racion 15)
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30,00 €
Anchoas y ventresca de bonito artesanas acompañadas de morrones asados, cebolleta y guindillas con vinagreta de Pedro Ximenez
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19,00 €
Nuestro foie mi-cuit, teja de miel y especias, melocotón a la vainilla y tostas variadas (½ racion 11)
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19,00 €
Verduras de temporada salteadas, con crema de patata montada y lascas de jamón (½ racion 8)
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14,00 €
Alcachofas con almejas (½ racion 12)
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21,00 €
Alcachofas al natural (½ racion 7)
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14,00 €
Txangurro a la donostiarra gratinado,con crema de calabaza (½ racion 9)
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16,00 €
Pulpo a la parrilla sobre crema de patata con papada de Euskal-Txerri y aceite de pimentón de la Vera (½ racion 8)
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15,00 €
Arroz Acquerelo de Carabinero, Euskal-Txerri, verduritas y setas de temporada
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14,00 €
Almejas con arroz
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23,00 €
Ostras
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3,50 €
Camarones vivos salteados
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24,00 €
Carabinero a la parrilla (unidad)
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8,00 €
Cigala viva a la sal de Añana (unidad)
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15,00 €
Langostinos frescos de Trasmallo cocidos
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21,00 €
Gambas frescas de Huelva
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30,00 €
Langostinos frescos de Sanlucar a la plancha
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21,00 €
Bogavante del Cantábrico a la plancha
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60 €/kg
Almejas a la parrilla
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23,00 €
Rodaballo salvaje del Cantábrico
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65 €/kg.
Besugo de Tarifa
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68 € /kg
Lenguado de lancha
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28,00 €
Lubina de anzuelo con vinagreta de acelga
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25,00 €
Mero con verduritas braseadas
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26,00 €
Cola de merluza de anzuelo a la parrilla con refrito
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19,00 €
Cogote de merluza a la parrilla con refrito de almejas
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19,00 €
Rape negro del Cantábrico
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23,00 €
Kokotxas de merluza a la parrilla
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28,00 €
Kokotxas de merluza al Pil-Pil
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25,00 €
Rape a la americana con bogavante
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25,00 €
Merluza frita con piquillos
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21,00 €
Lomo de merluza en salsa verde con kokotxas y almejas
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25,00 €
Kokotxas de merluza rebozadas
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25,00 €
Chuletillas de cordero con brotes de lechugas y chips de patata
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21,00 €
Chuleta de “viejo”
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38 €/kg.
Solomillo con pure de patata - arbequina, piquillos confitados y aceite de piñones
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22,00 €
Pichón de Araiz en dos cocciones con pure de brocoli-baicon y tosta de sus interiores
(½ racion 12)
(½ racion 12)
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20,00 €
Torrija caramelizada a la antigua con helado de leche de almendra
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7,00 €
Copa de zumo de naranja y pomelo rojo, helado de vainilla y marmol de chocolate
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7,00 €
Pastel fluido de Idiazabal con línea de intxaursalsa y coulis de membrillo
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7,50 €
Yogourt casero con fresas de Huelva
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6,00 €
Tatín de manzana reineta con helado de galleta María
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7,50 €
Queso Idiazabal del pastor Aranburu de Idiazabal con membrillo y nueces
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7,50 €
Nuestro postre de chocolate
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7,50 €
Moscatel Ochoa
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5,50 €
Pedro Ximenez (px)
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5,50 €
Sauternes
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5,50 €
Moscatel Gran Feudo Chivite
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5,50 €
Oporto Ferreira Tawny
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5,50 €
Uno
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5,50 €
Arri (Txakoli de Getaria)
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15,00 €
Urki (Txakoli de Getaria)
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14,00 €
Gañeta (Txakoli de Getaria)
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11,60 €
Txomin Etxaniz (Txakoli de Getaria)
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12,62 €
Sidra Zapiain (Sidra de Astigarraga)
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6,00 €
Viñas del Vero (Gwustraminer-Somontano)
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11,45 €
Veigadares (Albariño-Rias Baixas)
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21,50 €
Fillaboa (Albariño-Rias Baixas)
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17,84 €
Pazo de Señorans (Albariño-Rias Baixas)
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19,52 €
Lagar de Cervera (Albariño-Rias Baixas)
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14,76 €
Cadoiro de Tejelas (Albariño-Rias Baixas)
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13,70 €
Marques de Riscal (Sauvignon Blanc-Rueda)
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13,85 €
Palacio de Bornos (Sauvignon Blanc-Rueda)
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12,13 €
Mantel Blanco (Verdejo-Rueda)
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12,85 €
Belondrade y Lurton (Verdejo-Rueda)
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33,90 €
Coto de Gomariz (Ribeiro)
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16,94 €
Monopole (Rioja)
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10,80 €
Fillaboa Selección "Finca Monte-Alto"
(Albariño-Rias Baixas)
(Albariño-Rias Baixas)
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22,67 €
Castillo de Monjardin (Chardonay-Navarra)
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10,47 €
Milmanda (Chardonay-Conca de Barbera)
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38,76 €
Guitian (Valdeorras)
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15,50 €
Vallegarcia Viognier (Montes de Toledo)
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19,90 €
Fransola (Penedés)
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22,38 €
Ermita d'Espiells (Penedés)
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11,35 €
Ossian (Castilla-León)
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33,90 €
Remelluri (Rioja)
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33,95 €
Enate (Somontano)
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11,60 €
Chivite Colección 125 Aniversario (Navarra)
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53,94 €
Pago del Vicario-Petit Verdot (Castilla)
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11,00 €
Marques de Cáceres (Rioja)
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9,65 €
Gran Feudo Chivite (Navarra)
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8,17 €
Gran Caus (Merlot-Penedés)
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16,20 €
Cresta Rosa (Vino de Aguja)
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8,59 €
Enate (Somontano)
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12,60 €
Caecus (Rioja)
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14,25 €
Amezola (Rioja)
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11,54 €
Muga (rioja)
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19,25 €
Viña Alberdi (Rioja)
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17,30 €
Campillo Crianza (Rioja)
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16,50 €
Remelluri (Rioja)
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19,50 €
Contino (Rioja)
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26,24 €
Viña Ardanza (Rioja)
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26,20 €
Viña Arana (Rioja)
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21,00 €
Marques de Riscal (Rioja)
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20,22 €
Imperial (Rioja)
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25,42 €
Finca Allende (Rioja)
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22,60 €
Ysios (Rioja)
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19,54 €
Finca Valpiedra (Rioja)
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23,80 €
Mestizaje (Valencia)
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19,25 €
Resalso (Ribera de Duero)
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11,75 €
Emilio Moro (Ribera de Duero)
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25,30 €
Pesquera Crianza (Ribera de Duero)
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25,50 €
Mas de Leda (Castilla-León)
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17,40 €
Pago de Cirsus (Navarra)
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13,54 €
Beryna (Alicante)
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13,95 €
12 volts (Terra de Mallorca)
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19,50 €
San Roman (Toro)
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34,80 €
Pintia (Toro)
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32,55 €
Santa Rosa (Alicante)
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26,00 €
Clio (Jumilla)
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33,95 €
Martinez Bru (Priorato)
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23,39 €
Les Terrases (Priorato)
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33,95 €
Mauro (Castlla-León)
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32,70 €
Abadia Retuerta Vendimia Seleccionada (Castlla-León)
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25,86 €
Abadia Retuerta Cuvee Palomar (Castlla-León)
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33,95 €
Magallanes (Ribera de Duero)
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30,00 €
Pago de Carraovejas Reserva (Ribera de Duero)
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48,50 €
Alion (Ribera de Duero)
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54,00 €
Astrales (Ribera de Duero)
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32,30 €
Trus (Ribera de Duero)
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38,28 €
Malleolus (Ribera de Duero)
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39,60 €
Pesquera Reserva (Ribera de Duero)
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32,00 €
Aalto ps (Ribera de Duero)
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84,79 €
Finca Villacreces (Ribera de Duero)
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26,38 €
Orben (Rioja)
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23,40 €
Campillo Reserva (Rioja)
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22,40 €
San Vicente (Rioja)
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39,70 €
Roda 1 (Rioja)
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46,95 €
Valserrano Finca Monteviejo (Rioja)
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34,40 €
Baron de Chirel (Rioja)
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53,84 €
Cirsion (Rioja)
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115,50 €
Finca Sandoval (Manchuela)
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33,90 €
Marbore (Somontano)
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24,80 €
Agusti torello mata
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14,00 €
Gramona imperial
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21,00 €
Juve camps reserva de la familia
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20,64 €
Elisabet Reventos Millesime
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23,00 €
Kripta
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44,66 €
Moet Chandon 3/8
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24,56 €
Moet Chandon
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39,75 €
Moet Chandon Millesime
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56,00 €
Perrier Jouët
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39,75 €
Taittinger
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40,75 €
Veuve Cliquot
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47,76 €
Don Perignon
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133,95 €
Mumm (champagne)
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42,20 €
Louis Roederer Rosè
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60,00 €
Moscatel Ochoa
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5,50 €
Pedro Ximenez (px)
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3,50 €
Sauternes
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5,50 €
Moscatel Gran Feudo Chivite
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5,50 €
Oporto Ferreira Tawny
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5,50 €
Uno
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5,50 €
Paseo Eduardo Chillida, 13 · 20008 Donostia-San Sebastián · Tel.: 943 317 096 · Fax: 943 214 890 · branka@branka-tenis.com
